recette Tomates farcies au crabe et aux câpres Oeuf dur Ciboulette Estragon,
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
1 Oeuf dur
4 Tomates Grappes
1 cuillère à soupe de Ciboulette
4.5 cuillères à café de Fromage Blanc à 0% M.G
1.5 Mayonnaise
1 cuillère à café d'Estragon
Poivre du Moulin
120 g de Chair de Crabe
1 cuillère à café de câpres
Lavez et hachez l'estragon et la ciboulette.
Découpez un chapeau dans chaque tomate. Videz-les et salez-les. Laissez-les s'égoutter à l'envers sur une grille.
Écalez et hachez l'oeuf. Mélangez-le avec le crabe, la mayonnaise, le fromage blanc, l'estragon, la ciboulette et les câpres. Assaisonnez et farcissez les tomates.
Replacez le chapeau et servez frais.
Ingrédients
1 Oeuf dur
4 Tomates Grappes
1 cuillère à soupe de Ciboulette
4.5 cuillères à café de Fromage Blanc à 0% M.G
1.5 Mayonnaise
1 cuillère à café d'Estragon
Poivre du Moulin
120 g de Chair de Crabe
1 cuillère à café de câpres