Une tourte très simple a faire en saison des cerises, à servir avec chantilly ou glace vanille.
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryDessertsDifficultyBeginner
2 pâtes feuilletée.
Pour la garniture :
500 g de cerises
150 g de sucre semoule
2 cuillères à soupe de kirsch
1 jaune d'oeuf pour dorer
1
Étaler une pâte dans un plat à tarte beurré.
2
Préchauffer le four à 210°C.
3
Laver, équeuter et dénoyauter les cerises, les disposer sur la pâte.
4
Saupoudrer de sucre, puis arroser de kirsch.
5
Couvrir avec l'autre pâte et souder les bords.
6
Badigeonner de jaune d’œuf.
7
Enfourner 30 minutes.
Crédit photo : © Maksim Shebeko - Fotolia.com
Ingredients
2 pâtes feuilletée.
Pour la garniture :
500 g de cerises
150 g de sucre semoule
2 cuillères à soupe de kirsch
1 jaune d'oeuf pour dorer
Directions
1
Étaler une pâte dans un plat à tarte beurré.
2
Préchauffer le four à 210°C.
3
Laver, équeuter et dénoyauter les cerises, les disposer sur la pâte.
4
Saupoudrer de sucre, puis arroser de kirsch.
5
Couvrir avec l'autre pâte et souder les bords.
6
Badigeonner de jaune d’œuf.
7
Enfourner 30 minutes.