Une tourte très simple a faire en saison des cerises, à servir avec chantilly ou glace vanille.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
2 pâtes feuilletée.
Pour la garniture :
500 g de cerises
150 g de sucre semoule
2 cuillères à soupe de kirsch
1 jaune d'oeuf pour dorer
Étaler une pâte dans un plat à tarte beurré.
Préchauffer le four à 210°C.
Laver, équeuter et dénoyauter les cerises, les disposer sur la pâte.
Saupoudrer de sucre, puis arroser de kirsch.
Couvrir avec l'autre pâte et souder les bords.
Badigeonner de jaune d’œuf.
Enfourner 30 minutes.
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Ingrédients
2 pâtes feuilletée.
Pour la garniture :
500 g de cerises
150 g de sucre semoule
2 cuillères à soupe de kirsch
1 jaune d'oeuf pour dorer