recette Tourte aux petits pois et à la chair de saucisse pâtes brisées oeufs persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 2 pâtes brisées
1 boite de petits pois de 400 g
300 g de chair à saucisse
2 oeufs
1 jaune d'oeuf
sel
poivre
persil
Déroulez une pâte dans un moule à tarte. Piquez à la fourchette.
Battez les oeufs et mélangez-les avec la viande. Ajoutez les petits pois égouttés. Assaisonnez et ajoutez le persil haché. Mélangez.
Répartissez la préparation sur la pâte. Recouvrez avec la deuxième pâte et faites une cheminée. Dorez au jaune d'oeuf.
Enfournez 45 minutes.
Ingrédients
2 pâtes brisées
1 boite de petits pois de 400 g
300 g de chair à saucisse
2 oeufs
1 jaune d'oeuf
sel
poivre
persil