recette Truite aux deux parfums Poitrine Fumée Fumet de Poisson tomates échalote vin blanc basilic
Préchauffez votre four Th.6/7 (200° C). Pelez et hachez l'échalote. Lavez et ciselez finement le basilic. Lavez et coupez les tomates en petits cubes.
Dans un plat à gratin, mélangez les tomates, l'échalote, le basilic, le vin blanc et le fumet de poisson. Salez et poivrez.
cuire dans votre four environ 15 minutes.
Disposez les tranches de poitrine fumée dessus et poursuivez la cuisson environ 15 minutes.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez votre four Th.6/7 (200° C). Pelez et hachez l'échalote. Lavez et ciselez finement le basilic. Lavez et coupez les tomates en petits cubes.
Dans un plat à gratin, mélangez les tomates, l'échalote, le basilic, le vin blanc et le fumet de poisson. Salez et poivrez.
cuire dans votre four environ 15 minutes.
Disposez les tranches de poitrine fumée dessus et poursuivez la cuisson environ 15 minutes.