Battre les jaunes d'œufs et le sucre.
Fouetter le mascarpone, la crème et quelques gouttes d'extrait de vanille et ajouter aux jaunes d'oeufs.
Laisser refroidir au réfrigérateur.
Laver, équeuter et couper les fraises, sucre les légèrement et mélanger.
Dans 6 verrines.
Dans les verrines, empiler une couche de spéculoos, une couche de fraises et une couche de crème, finir en parsemant de spéculoos et de quelques fraises.
Servir bien frais.
Crédit photo : © Jérôme Rommé - Fotolia.com
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Battre les jaunes d'œufs et le sucre.
Fouetter le mascarpone, la crème et quelques gouttes d'extrait de vanille et ajouter aux jaunes d'oeufs.
Laisser refroidir au réfrigérateur.
Laver, équeuter et couper les fraises, sucre les légèrement et mélanger.
Dans 6 verrines.
Dans les verrines, empiler une couche de spéculoos, une couche de fraises et une couche de crème, finir en parsemant de spéculoos et de quelques fraises.
Servir bien frais.