Desserts
Bonjour,
Toute les recettes ne sont pas encore classées dans leurs catégories, donc si vous ne trouvez pas votre bonheur, pensez dans un deuxième temps à ne pas sélectionner les catégories et types de cuisine. 16000 recettes c’est long à configurer, mais on y travaille d’arrache pied ;-).
Cordialement
Pierre-Emmanuel Malissin
Brioche des roisPar Pierre-Emmanuel MalissinL'épiphanie est célébrée le premier dimanche de janvier sauf si celui-ci est le 1er janvier, on fête alors les rois, tradition venant des rois mages, celui qui trouve la fève est le roi.Flan aux poiresPar Pierre-Emmanuel MalissinChoisir des poires bien mures et plutôt des comices ou williamsPèches MelbaPar Pierre-Emmanuel MalissinCette recette originale de Auguste Escoffier fut créée pour honoré la célèbre cantatrice Nelly MelbaFlan aux mirabellesPar Pierre-Emmanuel MalissinUn petit flan, moelleux et onctueux avec de belles mirabelles fraiches bien sucrée, à faire en saison, sinon utiliser des mirabelles au sirop.Gateau pommes citronsPar Pierre-Emmanuel MalissinCe cake est très bon aussi avec de la poire et les zestes de différents agrumes.Cannelés au Carré Frais façon profiterolesPar Pierre-Emmanuel MalissinLa recette des cannelés revisités façon profiteroles, fourrés au carré frais, un délice.Petits muffins aux prunesPar Pierre-Emmanuel MalissinCes petits muffins se font en saison des prunes à la fin de l'été, délicieux avec mirabelles, quetsches, Reines claudes, prunes classiques...Soufflé glacé aux framboisesPar Pierre-Emmanuel MalissinCette recette convient très bien aussi aux fraises, elle est simple et rafraichissante, essayez la.Tarte Abricots AmandesPar Pierre-Emmanuel MalissinL'été c'est la saison des abricots, la plus classique des recettes est la version tarte de ce fruit couleur or, une vrai gourmandise pour petits et grands.Confiture de Poires à la vanillePar Pierre-Emmanuel MalissinBien choisir ses poires mûres et parfumées, comme des williams ou comices.13 desserts de ProvencePar Pierre-Emmanuel MalissinListe des 13 desserts de Provence noel fêtes noix figues sèches amandes raisins secs pompe à l'huile ou fougasse nougat blanc nougat noir dattes calissons d'Aix pâte de coing raisin blanc oranges ou clémentines ou mandarines Fruits confits melon de Noel poires pommes abricots secs oreillettes ou merveillesVerrines Pommes TatinPar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette de dessert très simple, délicieusement caramélisée, elle aussi très économique et fera tout de même son effet en fin de repas.
