Gateau pommes citrons

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Ce cake est très bon aussi avec de la poire et les zestes de différents agrumes.

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 45 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

2 pommes

1 citron

3 oeufs

250 gr de farine

180 gr de beurre

120 gr de sucre

1/2 sachet de levure chimique

Directions

1Préchauffer le four à 180°C.

2Peler et épépiner les pommes, les raper, récupérer les zestes du citron.

3Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre, une fois bien mélanger, ajouter les oeufs, puis la farine, ajouter la levure et une pincée de sel

4Ajouter les zestes de citron et les pommes.

5Beurrer un moule et verser la préparation.

6Enfourner 45 min.

Crédit photo : Mi.Ti. - Fotolia.com

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