Une mignardises parfaite à marié avec un café pour bien finir un repas de fêtes, une belle idée de café gourmand.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
1 pâte sablée
250g de cerneaux de noix
100 g de sucre en poudre
2 œufs entiers
20 cl de crème liquide
100 g de chocolat noir à pâtisser
40g de beurre
Matériel : moules à tartelette.
Préchauffer le four à 180°.
Découper des petits ronds de pâte, et les placer dans des petits moules à tartelette.
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer les noix, garder quelques cerneaux pour décorer.
Battre les œufs et le sucre, ajouter les noix et la crème.
Répartir la crème dans les tartelettes, enfourner 15 min environ.
Fondre le chocolat avec le beurre.
Napper les tartelettes de chocolat, laisser reposer 2 heures minimum.
Servir décoré d’un cerneau de noix.
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Ingrédients
1 pâte sablée
250g de cerneaux de noix
100 g de sucre en poudre
2 œufs entiers
20 cl de crème liquide
100 g de chocolat noir à pâtisser
40g de beurre
Matériel : moules à tartelette.