Vous aimez bien la mousse au chocolat, mais vous désirez innover, essayez chocolat café.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
200 g de chocolat noir
6 oeufs
1 petite tasse d'expresso bien serré
Faire fondre le chocolat avec le café, bien mélanger.
Séparer les jaunes d'oeuf des blancs. Battre les blancs en neige bien ferme
Mélanger le chocolat et les jaunes d'oeuf.Incorporer les blancs en neige au chocolat délicatement avec une spatule en allant de bas en haut.
Réservez au frais au moins 2 heures.
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Ingrédients
200 g de chocolat noir
6 oeufs
1 petite tasse d'expresso bien serré