recette aillade de veau au micro onde noix de veau ail vin blanc recette cuisine au micro onde viande de veau recette rapide
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
750g de sous noix de veau coupée en 10 morceaux
1 cuillerée à soupe d'huile
6 gousses d'ail
1 verre de vin blanc
1 cuillerée à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à soupe de mie de pain rassis
sel
poivre
Pelez et hachez les goussses d'ail. Ecrasez la mie de pain . Mélangez.
Chauffez la sauteuse 6 minutes au micro ondes, puis mettez-y l'huile et les morceaux de viande.
Faites-les dorer 4 minutes à la puissance maximale en les retournant.
Ajoutez alors le mélange ail-mie de pain, le vin blanc, le concentré de tomate, du sel du poivre.Remuez et couvrez.
Faites cuire 12 minutes au micro ondes en remuant 2 ou 3 fois en cours de cuisson.
Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Ingrédients
750g de sous noix de veau coupée en 10 morceaux
1 cuillerée à soupe d'huile
6 gousses d'ail
1 verre de vin blanc
1 cuillerée à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à soupe de mie de pain rassis
sel
poivre