aillade de veau

Par

juillet 5, 2017

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  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 16 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

750g de sous noix de veau coupée en 10 morceaux

1 cuillerée à soupe d'huile

6 gousses d'ail

1 verre de vin blanc

1 cuillerée à soupe de concentré de tomate

1 cuillère à soupe de mie de pain rassis

sel

poivre

Instructions

1Pelez et hachez les goussses d'ail. Ecrasez la mie de pain . Mélangez.

2Chauffez la sauteuse 6 minutes au micro ondes, puis mettez-y l'huile et les morceaux de viande.

3Faites-les dorer 4 minutes à la puissance maximale en les retournant.

4Ajoutez alors le mélange ail-mie de pain, le vin blanc, le concentré de tomate, du sel du poivre.Remuez et couvrez.

5Faites cuire 12 minutes au micro ondes en remuant 2 ou 3 fois en cours de cuisson.

6Laissez reposer 5 minutes avant de servir.

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