recette du Cake tomates olives recette apéritif ou été olives tomates séchées, mozzarella farine oeufs huile d'olive Cake tomates olives
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieApéritif, brunch...DifficultéFacile 180 gr de farine
20 cl de lait
3 oeufs
50 gr d'olives vertes dénoyauté (marinée ou piquante pour une note plus fruitée)
1 boule de mozzarella
quelques tomates séchées
huile d'olive
sel
poivre
1) émincer les tomates séchées, couper la mozzarella en cube
2) mélanger la farine et la levure
3) ajouter les oeufs, puis le lait
4) incorporer les olives, la tomate, la mozzarella, 2 càs d'huile d'olive, saler, poivrer
5) mettre dans un moule à cake préalablement beurré, enfourné 30 mn TH 7
6) servir froid avec une salade
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Ingrédients
180 gr de farine
20 cl de lait
3 oeufs
50 gr d'olives vertes dénoyauté (marinée ou piquante pour une note plus fruitée)
1 boule de mozzarella
quelques tomates séchées
huile d'olive
sel
poivre