recette Foies de volaille, sauce au Bleu crème liquide persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 2 boîtes de foies de volaille
300g de Bleu d'Auvergne
50 cl de crème liquide
persil
sel
poivre
Faites dorer les foies de volaille, dans une poêle. Retirez et réservez au chaud.
Enlevez la croûte du fromage. Dans la même poêle, faites-le fondre. Ajoutez la crème et mélangez bien.
Ajoutez les foies de volaille. Laissez mijoter, puis poivrez et parsemez de persil ciselé.
Servez avec des pâtes.
Ingrédients
2 boîtes de foies de volaille
300g de Bleu d'Auvergne
50 cl de crème liquide
persil
sel
poivre