Poire Belle Helene

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Un grand classique des desserts français, une poire au sirop nappée de chocolat chaud, et entourer de glace vanille.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 mins
 8 boules de glace vanille
 
 4 poires au sirop
 
 100 gr de chocolat noir
 
 2 càs de creme fraiche liquide
1

Casser le chocolat le mettre dans un bol, verser la crème fraîche dessus et le faire fondre au micro-onde ou au bain-marie.

2

Mettre les poires dans des coupes, entourer de 2 boules de glace vanille, napper de chocolat fondu.

3
4

Crédit photo :

5

Barbara Pheby fotolia.com

La recette originale ne contient pas de Chantilly, mais rien ne vous empêche d'en rajouter, je mets une pincée de cannelle dans mon chocolat.

Ingrédients

 8 boules de glace vanille
 
 4 poires au sirop
 
 100 gr de chocolat noir
 
 2 càs de creme fraiche liquide

Instructions

1

Casser le chocolat le mettre dans un bol, verser la crème fraîche dessus et le faire fondre au micro-onde ou au bain-marie.

2

Mettre les poires dans des coupes, entourer de 2 boules de glace vanille, napper de chocolat fondu.

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4

Crédit photo :

5

Barbara Pheby fotolia.com

Poire Belle Helene

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