recette Quinoa aux champignons et noisettes carotte champignons séchées purée de noisettes sauce soja
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
250 g de quinoa cuisiné à l'huile d'olive
1 carotte râpée
une poignée de champignons séchées
3 c à s de purée de noisettes
une poignée de noisettes entières
huile d'olive
un filet de sauce soja
sel
poivre
faire cuire le quinoa 5 min dans de l'eau bouillante, et mettez le ensuite sur feu doux dans une casserole..
Faites bouillir de l'eau dans une petite casserole , coupez le feu et plongez-y les champignons séchés environs 10 minutes.
Pendant ce temps,dans la casserole contenant le quinoa: ajoutez la carotte râpée, un filet de sauce,la sauce soja, la purée de noisettes, les noisettes coupées en 2. Ajoutez vos champignons préalablement essorés dans du sopalin,salez, poivrez.
Ingrédients
250 g de quinoa cuisiné à l'huile d'olive
1 carotte râpée
une poignée de champignons séchées
3 c à s de purée de noisettes
une poignée de noisettes entières
huile d'olive
un filet de sauce soja
sel
poivre