recette de la Salade de poulet à l'estragon avocats tomates radis noir salade romaine blancs de poulet estragon vinaigrette huile d'olive
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
4 blanc de poulet
2 avocats
2 tomates
1 salade romaine
1 radis noir
1 càs d'estragon hachée
1/2 citrons
vinaigrette
1) cuire les blancs de poulet à la vapeur 15
mn
2) Pelez les avocats, coupez-le en fines tranches et arrosez du jus d'un demi-citron
3) couper les tomates en quartier
4) épluchez le radis noir et coupez-le en fines tranches
5) laver et effeuiller la salade
6) préparez une vinaigrette à l'huile d'olive
7) couper les blancs de poulet en fines tranches
8) répartissez harmonieusement tous les ingrédients dans chaque assiette
9) napper de vinaigrette et parsemer d'estragon hacher, servir frais
Ingrédients
4 blanc de poulet
2 avocats
2 tomates
1 salade romaine
1 radis noir
1 càs d'estragon hachée
1/2 citrons
vinaigrette