Une gourmandise de légumes, une salade croquante, rafraichissante, vitaminée et toute en légèreté.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile
400 g de petites tomates
1/2 concombre
300g de billes de mozzarella
Sel
Poivre
Basilic
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Graines de pavot
Laver les tomates et les couper en morceaux.
Laver et couper le concombre en gros dés.
Répartir dans 4 petit bol à salade, d'abord le concombre, puis les tomates, saler, poivrer.
Parsemer de bille de mozzarella.
Arroser d'un beau filet d'huile d'olive et de balsamique.
Finir par des feuilles de basilic et des graines de pavot.
Servir bien frais.
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Ingrédients
400 g de petites tomates
1/2 concombre
300g de billes de mozzarella
Sel
Poivre
Basilic
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Graines de pavot