recette Sorbet aux cerises et au kirsch sucre eau citron
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
500 g de cerises bien mûres
125 g de sucre
12 cl d'eau
1/4 de citron
1 cuillère à soupe de kirsch
Dénoyautez et mixez les cerises avec le jus du citron.
Portez l'eau et le sucre à ébullition. Laissez refroidir. Ajoutez les cerises mixées. Mélangez et passez à la sorbetière. Ajoutez le kirsch lorsque la glace est quasiment prise.
Ingrédients
500 g de cerises bien mûres
125 g de sucre
12 cl d'eau
1/4 de citron
1 cuillère à soupe de kirsch