recette Terrine de légumes recette végétarienne carottes épinards choux oeufs ciboulette sauce yaourt Terrine de légumes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
500 gr de carottes en purée congélée ou fraiche
500 gr d'epinard ou de haticots en purée congélée ou frais
500 gr de chou fleur en purée congélée ou frais
3 oeufs
sel
poivre
1) laisser décongeler les purées séparément
2) mélanger un oeuf dans chaque purée saler poivrer
dans un moule à cake, mettre une 1/3 de carottes, 1/3 d'épinards, 1/3 de choux
3) faire cuire au four TH 6, au bain-marie 30 mn
servir avec une sauce au yaourt citronné, avec du basilic ou de la ciboulette
Ingrédients
500 gr de carottes en purée congélée ou fraiche
500 gr d'epinard ou de haticots en purée congélée ou frais
500 gr de chou fleur en purée congélée ou frais
3 oeufs
sel
poivre