Poissons, coquillages, crustacés
Bonjour,
Toute les recettes ne sont pas encore classées dans leurs catégories, donc si vous ne trouvez pas votre bonheur, pensez dans un deuxième temps à ne pas sélectionner les catégories et types de cuisine. 16000 recettes c’est long à configurer, mais on y travaille d’arrache pied ;-).
Cordialement
Pierre-Emmanuel Malissin
Carpaccio de daurade au citron vertPar Pierre-Emmanuel MalissinLa fraicheur du citron vert, la finesse de la daurade fraiche, un carpaccio idéal pour un repas d'été.Brick saumon épinardsPar Pierre-Emmanuel MalissinEssayez aussi ces bricks avec du poireau, ou en variant les poissons comme le cabillaud.Omelette cabillaud pommes de terrePar Pierre-Emmanuel MalissinUne omelette repas, simple à faire et complète, une recette économique et familiale.Turbot à la vapeurPar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette légère, saine, très méditerranéenne, parfaite pour satisfaire sans gourmandise sans culpabiliser.Calamars à la romainePar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette très simple venant d’Italie, une friture légère et croustillante, parfait en entrée ou en apéritif.Crevettes curry, coco et gingembrePar Pierre-Emmanuel MalissinA l'occasion des fêtes réaliser la recette avec de belles gambas fraiches.Filets de Saint-Pierre au beurre d’orangePar Pierre-Emmanuel MalissinUn peu cher à faire les grand jours, on peut réaliser la recette avec de la sole, du cabillaud...Crevettes au curry expressPar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette à s'en lécher les doigts, un petits plat, exotique rapide à faire et très simple, perso je le sers en entrée.Cabillaud sauce tomates et câpresPar Pierre-Emmanuel MalissinUne bonne recette de poisson blanc relevé par sa sauce tomates cornichons câpres, à servir avec des pommes vapeur ou du riz.Terrine de SaumonPar Pierre-Emmanuel MalissinServir cette terrine bien fraiche avec un crème citronnée, ou une mayonnaise au citron.Mousse de cabillaudPar Pierre-Emmanuel MalissinRéaliser cette terrine de poisson maison est très facile, on peut remplacer le cabillaud par un autre poisson blanc (lotte, sole...).Cabillaud pané au citron et sa mayonnaise à l’estragonPar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette de poisson pané maison, délicieuse, simple et rapide, servi avec une mayonnaise à l'estragon bien parfumée.
