Chocolat, banane, chantilly, vanille, cerise confite, tout est la, dans un gâteaux !
Préparation30 minsCuisson20 minsTemps total50 mins
175g de beurre mou
140g de sucre en poudre
190g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
Extrait de vanille
190g de purée de banane mûre
200 ml de crème fleurette
1 cuillère à soupe de sucre glace
12 rouges cerises confites
30 g de pépites de chocolat
50 gr de chocolat noir
10 cl de lait
Préchauffer le four à 180 °C.
Placer des caissettes en papier dans des moules à muffin.
Battre le beurre, le sucre, puis ajouter la farine, la levure, les oeufs et quelques gouttes d'extrait de vanille dans saladier, la pâte doit être homogène. Ajouter la purée de banane et les pépites de chocolat bien mélanger. Répartir dans les moules.
Enfourner 18 à 20 minutes.
Laisser refroidir dans les moules pendant 5 minutes.
Démouler et laisser refroidir complètement.
Faire fondre le chocolat avec le lait, si la consistance vous semble trop épaisse, rajouter un peu de lait.
Fouetter la crème fleurette en chantilly avec le sucre glace et quelques gouttes d'extrait de vanille.
Décorer le dessus des cupcakes de chantilly, parsemer de chocolat liquide et poser une cerise confites.
Ingrédients
175g de beurre mou
140g de sucre en poudre
190g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
Extrait de vanille
190g de purée de banane mûre
200 ml de crème fleurette
1 cuillère à soupe de sucre glace
12 rouges cerises confites
30 g de pépites de chocolat
50 gr de chocolat noir
10 cl de lait
Instructions
1Préchauffer le four à 180 °C.
2Placer des caissettes en papier dans des moules à muffin.
3Battre le beurre, le sucre, puis ajouter la farine, la levure, les oeufs et quelques gouttes d'extrait de vanille dans saladier, la pâte doit être homogène. Ajouter la purée de banane et les pépites de chocolat bien mélanger. Répartir dans les moules.
4Enfourner 18 à 20 minutes.
5Laisser refroidir dans les moules pendant 5 minutes.
6Démouler et laisser refroidir complètement.
7Faire fondre le chocolat avec le lait, si la consistance vous semble trop épaisse, rajouter un peu de lait.
8Fouetter la crème fleurette en chantilly avec le sucre glace et quelques gouttes d'extrait de vanille.
9Décorer le dessus des cupcakes de chantilly, parsemer de chocolat liquide et poser une cerise confites.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Bonjour il est où le numéro 4 ?
merci c’est corrigé 🙂