recette Poêlée de courgettes au jambon de Bayonne et au chèvre gousses d’ail
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégoriePlatsDifficultéMoyen
4 courgettes
4 tranches généreuses de Jambon de Bayonne
1 bûche de chèvre
2 gousses d’ail
Sel
poivre
Émincez les courgettes en fines rondelles.
Faites-les revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive.
La cuisson terminée, salez un peu, poivrez, ajoutez 1 à 2 gousses d'ail écrasées, le Jambon de Bayonne en lamelles et des rondelles de chèvre (laissez-les fondre légèrement) et servez aussitôt.
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Ingrédients
4 courgettes
4 tranches généreuses de Jambon de Bayonne
1 bûche de chèvre
2 gousses d’ail
Sel
poivre