Le gâteau peut se réaliser avec du raisin blanc ou noir, essayez avec du muscat.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Pour la garniture :
50 g de beurre ramolli
50 g de cassonade
1 grappe de raisin blanc
Pour le gâteau :
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
1 sachet de levure
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 œufs.
Préchauffer le four à 180 °C.
Laver et récupérer les grains de raisin.
Fouetter le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir.
Tapisser les bords et le fond du moule avec le beurre sucré.
Disposer les grains de raisin sur le fond.
Placer les ingrédients du gâteau dans un saladier et fouetter énergiquement.
Verser dans le moule sur le raisin.
Enfourner 35 minutes.
Laisser reposer pendant 5 minutes, avant de démouler sur une assiette.
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Ingrédients
Pour la garniture :
50 g de beurre ramolli
50 g de cassonade
1 grappe de raisin blanc
Pour le gâteau :
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
1 sachet de levure
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 œufs.