Ajoutez et variez les fruits rouges, et servir avec une bonne boule de glace vanille.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
300 de fraises
300 g de framboises
Beurre
75 g de sucre brun
Pour la pâte :
100 g de beurre mou
200 g de farine
2 pincées de cannelle
50 g de sucre en poudre
Préchauffer le four à 180C.
Laver, équeuter et couper les fraises.
Dans une casserole faire cuire à feu doux les fraise et la framboises, laisser compoter.
Beurré de petits moules à gratin ou un grand.
Répartir les fruits dans les moules.
Mettre le beurre, la farine, la cannelle et le sucre dans un saladier. mélanger avec la paume des mains jusqu'à ce que le mélange devienne grumeleux.
Répartir le crumble sur les fruits.
Enfourner 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus du crumble soit doré et croustillant.
Servir tiède avec de la crème fouettée.
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Ingrédients
300 de fraises
300 g de framboises
Beurre
75 g de sucre brun
Pour la pâte :
100 g de beurre mou
200 g de farine
2 pincées de cannelle
50 g de sucre en poudre