Mousse au chocolat

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Recette de la Mousse au chocolat chocolat oeufs Recette de la Mousse au chocolat recette dessert chocolat

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
 200 gr de chocolat noir
 6 oeufs
 lait

1) Faire fondre le chocolat avec 4 cuillerées a soupe de lait, et remuer pour lisser le chocolat

2) séparer les jaunes d'oeuf des blancs.

3) Battez les blancs en neige bien ferme

4) mélanger le chocolat et les jaunes d'oeuf.

5) Incorporer au chocolat délicatement avec une spatule en allant de bas en haut les blancs en neige.

6) Mettre au réfrigérateur 3 heures au moins

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Ingrédients

 200 gr de chocolat noir
 6 oeufs
 lait
Mousse au chocolat
IngrédientsInstructions

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