Tarte au riz

Mélanger le lait, le sucre, l'essence de vanille et le riz dans une casserole anti-adhésive et porter à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps. Assurez-vous que le lait ne déborde pas. Puis baisser le feu, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le riz soit tendre et absorbé le lait.

Retirer du feu et laisser refroidir, puis ajouter les œufs à l'aide d'un fouet.

Préchauffé le four à 180C.

Poser la pâte dans un moule à tarte (recouverte de papier de cuisson).

Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette, répartir le riz au lait uniformément.

Enfourner environ 25-35 min jusqu'à ce que la tarte au riz soit bien dorée.

Laissez la tarte refroidir avant de servir.