Catégorie: Apéritif, brunch...

Verrines d’oeuf mimosa

Comment moderniser un grand classique de la cuisine et en faire un plat moderne.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Mousse de crevettes

Rajouter de la sauce piquante, à faire avec du homard, du crabe ou du saumon.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Cuilléres de Saint-Jacques sur lit d’épinard

Quant on reçoit, il est important de parti sur une bonne note des le départ, avec cette mise en bouche c'est bien parti.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Cuillères de foie gras en habit de pain d’épices et Chantilly de Carré Frais

Des petits amuses bouches festifs simple à réaliser et gourmands

By Pierre-Emmanuel Malissin

Palmiers aux tomates séchées

Pour un petit apéritif c'est parfait, c'est simple, rapide, inratable, et c'est très bon.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Crostinis guacamole et tomates

A servir aussi bien en entrée, qu'en apéritif, parfait l’été avant de bonnes grillades.

By Pierre-Emmanuel Malissin

Cupcakes courgettes et basilic

recette Cupcakes courgettes et basilic farine œufs lait poivron rouge fromage frais

By Pierre-Emmanuel Malissin

Bâtonnets de légumes et sauce au fromage blanc

recette Bâtonnets de légumes et sauce au fromage blanc carottes concombres chou-fleur

By Pierre-Emmanuel Malissin

Bouchees d’escargots aux epinards

recette Bouchées d'escargots aux épinards échalotes gousse d'ail persil

By Pierre-Emmanuel Malissin

Bouchée de raisins au jambon cru et au piment d’Espelette

recette Bouchée de raisins au jambon cru et au piment d'Espelette huile d’olive

By Pierre-Emmanuel Malissin

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