Simple, original, exotique, une recette parfaite sur des toasts pour l'apéritif ou une salade.
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryApéritif, brunch...DifficultyBeginner 150g de pois chiches
3 Cac huile d'olive
1 à 2 cac de cumin
Pain libanais
1/2 Citron
sel/poivre
30g de sésame noir
3 Gousse d'ail
1
1. Mélanger les pois chiches, l'ail, huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre puis le sésame noir et mixer.
2
Couper le pain libanais, badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de cumin.
3
Enfourner 5 minutes à 200°C.
Parfait pour un apéritif
Ingredients
150g de pois chiches
3 Cac huile d'olive
1 à 2 cac de cumin
Pain libanais
1/2 Citron
sel/poivre
30g de sésame noir
3 Gousse d'ail
Directions
1
1. Mélanger les pois chiches, l'ail, huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre puis le sésame noir et mixer.
2
Couper le pain libanais, badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de cumin.
3
Enfourner 5 minutes à 200°C.