Houmous au sésame noir

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Simple, original, exotique, une recette parfaite sur des toasts pour l'apéritif ou une salade.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins
 150g de pois chiches
 3 Cac huile d'olive
 1 à 2 cac de cumin
 Pain libanais
 1/2 Citron
 sel/poivre
 30g de sésame noir
 3 Gousse d'ail

1. Mélanger les pois chiches, l'ail, huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre puis le sésame noir et mixer.

Couper le pain libanais, badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de cumin.

Enfourner 5 minutes à 200°C.

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Ingrédients

 150g de pois chiches
 3 Cac huile d'olive
 1 à 2 cac de cumin
 Pain libanais
 1/2 Citron
 sel/poivre
 30g de sésame noir
 3 Gousse d'ail
Houmous au sésame noir
IngrédientsInstructions

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