Houmous au sésame noir

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Simple, original, exotique, une recette parfaite sur des toasts pour l'apéritif ou une salade.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins
 150g de pois chiches
 3 Cac huile d'olive
 1 à 2 cac de cumin
 Pain libanais
 1/2 Citron
 sel/poivre
 30g de sésame noir
 3 Gousse d'ail
1

1. Mélanger les pois chiches, l'ail, huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre puis le sésame noir et mixer.

2

Couper le pain libanais, badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de cumin.

3

Enfourner 5 minutes à 200°C.

Parfait pour un apéritif

Ingrédients

 150g de pois chiches
 3 Cac huile d'olive
 1 à 2 cac de cumin
 Pain libanais
 1/2 Citron
 sel/poivre
 30g de sésame noir
 3 Gousse d'ail

Instructions

1

1. Mélanger les pois chiches, l'ail, huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre puis le sésame noir et mixer.

2

Couper le pain libanais, badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de cumin.

3

Enfourner 5 minutes à 200°C.

Houmous au sésame noir

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