Barres ou carrés comme du crunch… mais qui n’en est pas

By Esther DURAND  ,   

mai 9, 2018

Une douceur légère (environ 75 Kcal par carrés) au gout unique pour petits et grands. Ca n'a pas le gout du Crunch mais cela en a la texture.
HYPER facile, rapide à faire et ça ne nécessite que peu d'ingrédients.

  • Prep: 10 mins
  • Yields: 6 personne(s)

Ingredients

- 50 g de Rice Krispies (au rayon céréales / petits déjeuners de votre supermarché) ;

- 90 g de cacao noir sans sucre en poudre ;

- 50 g d'huile de coco ;

- 2 à 3 cuillère à soupe de sirop d'agave ou du miel, ou du sirop d'érable, ou de la stévia ;

Directions

1- Mélangez l'huile de coco (si solide, plongez votre bocal dans l'eau très chaude pour qu'elle se liquéfie), et le sirop d'agave ou le miel ou le sirop d'érable ou la stévia.

2- Bien mélanger.

3- Rajoutez : les Rices Krispies et la poudre de cacao.

4- Bien mélanger.

5- Versez dans des moules en silicone sur 1 à 2 centimètres d'épaisseur. Bien tasser et lisser.

6- Mettre au congélateur une dizaine de minutes.

7- Sortir du congélateur (de façon à ce que l'huile de coco se solidifie et fasse tenir l'ensemble), et démoulez délicatement pour obtenir de grosses barres que vous diviserez en carrés égaux.

8- C'est prêt !

Pour la conservation : dans une boite hermétique au FRIGO (surtout l'été) 3 semaine à 1 mois car les ingrédients utilisés se conservent parfaitement !
Si vous n'aimez pas le chocolat noir en poudre, vous pouvez remplacer par du chocolat au lait en poudre.
NOTE : l'huile de coco se trouve au rayon bio de votre supermarché ou en alimentation bio. Elle est solide avec le froid. Pour la liquéfier, plongez votre bocal d'huile de coco dans l'eau très chaude et attendre quelques minutes pour qu'elle passe d'un état solide à un état liquide.
Utilisez des moules en silicone ça sera plus facile à démouler. J'ai utilisé des moules à cakes en silicone, mais vous pouvez très bien utiliser d'autre forme (moule à tarte, à muffins, à financer...).

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