Brownies aux noisettes

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octobre 28, 2017

Un brownie délicieux avec son petit goût de noisette, ajouter aussi une ou deux cuillères à soupe de pâte à tartiner à la noisette au chocolat.

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 25 mins
  • Pour : 4 personne(s)

Ingrédients

200 g de chocolat à 70% de cacao

100 g de noisettes concassées

170 g de beurre

150 g de sucre en poudre

3 œufs

50 g de farine

Instructions

1Prechauffez le four à 180°C.

2Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole.

3Ajoutez 2 cuillerées à soupe d’eau et mettez à fondre sur feu doux dans un bain-marie chaud, ou au micro-ondes.

4Laissez tiédir.

5Torréfiez les noisettes sans matière grasse dans une poêle anti-adhésive.

6Travaillez 150 g de beurre dans une terrine avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et onctueux.

7Ajoutez alors les œufs 1 à 1, en alternant avec la farine. Incorporez le chocolat fondu et la noisette.

8Beurrez un moule carré de 22 cm de côté, chemisez le fond avec un papier sulfurisé beurré également.

9Enfourner 25 minutes environ.

10Laissez refroidir complètement avant de démouler, puis découpez en petits carrés de 5 cm de côté.

Credit photo : M.studio - Fotolia.com

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