Brownies aux noix de pécan

5
(1)
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins
 200 g de beurre
 200g de chocolat noir
 4 œufs
 220g de sucre brun
 120g de farine
 220 gr de Noix de pécan
1

Recouvrir un moule de papier sulfurisé beurré.

2

Préchauffer le four à 190C.

3

Casser le chocolat en carré et couper le beurre en morceaux.

4

Concasser les noix.

5

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde ou au bain marie. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.

6

Battre les oeufs et le sucre brun et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et atteigne une consistance de ruban (environ six minutes).

7

Avec une spatule, incorporer le chocolat fondu. Ajouter la farine et les noix, bien mélanger à la spatule jusqu'à obtenir un mélange homogène.

8

Verser le mélange dans le moule préparé et placer dans le four. Cuire pendant 20-25 minutes, baisser le four à 180C après 10 minutes.

9

Laisser refroidir et couper en carrés.

Crédit photo : © soulgems - Fotolia.com
Réalisation de la vidéo : Sweety https://www.facebook.com/RecettesSweety/

Ingrédients

 200 g de beurre
 200g de chocolat noir
 4 œufs
 220g de sucre brun
 120g de farine
 220 gr de Noix de pécan

Instructions

1

Recouvrir un moule de papier sulfurisé beurré.

2

Préchauffer le four à 190C.

3

Casser le chocolat en carré et couper le beurre en morceaux.

4

Concasser les noix.

5

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde ou au bain marie. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.

6

Battre les oeufs et le sucre brun et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et atteigne une consistance de ruban (environ six minutes).

7

Avec une spatule, incorporer le chocolat fondu. Ajouter la farine et les noix, bien mélanger à la spatule jusqu'à obtenir un mélange homogène.

8

Verser le mélange dans le moule préparé et placer dans le four. Cuire pendant 20-25 minutes, baisser le four à 180C après 10 minutes.

9

Laisser refroidir et couper en carrés.

Brownies aux noix de pécan

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