Cake choco bananes

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AuteurMichael VialaCatégorie, DifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation20 minsCuisson45 minsTemps total1 h 5 mins
 100 g de beurre
 175g de sucre en poudre
 175g de farine
 1 sachet de levure
 200 g de chocolat noir
 2 bananes bien mûres
 3 œufs
 50 ml de lait
1

Préchauffer le four à 160 °C.

2

Beurrer un moule à cake.

3

Mixer les bananes.

4

Séparer le blanc et les jaunes de 2 oeufs

5

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro-ondes, laisser refroidir.

6

Mélanger le sucre, la farine et la levure dans un grand saladier.

7

Mélanger la banane dans un saladier avec un œuf entier et 2 jaunes, suivi par le chocolat et le lait. Ajouter la farine

8

Battre les blancs d'oeufs en neige, mélanger un quart des blancs d'œufs pour détendre le mélange, puis incorporer délicatement le reste.

9

Verser dans le moule et enfourner 1 heure, ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau en ressorte sèche.

Crédit photo : A_Lein - Fotolia.com

Ingrédients

 100 g de beurre
 175g de sucre en poudre
 175g de farine
 1 sachet de levure
 200 g de chocolat noir
 2 bananes bien mûres
 3 œufs
 50 ml de lait

Instructions

1

Préchauffer le four à 160 °C.

2

Beurrer un moule à cake.

3

Mixer les bananes.

4

Séparer le blanc et les jaunes de 2 oeufs

5

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro-ondes, laisser refroidir.

6

Mélanger le sucre, la farine et la levure dans un grand saladier.

7

Mélanger la banane dans un saladier avec un œuf entier et 2 jaunes, suivi par le chocolat et le lait. Ajouter la farine

8

Battre les blancs d'oeufs en neige, mélanger un quart des blancs d'œufs pour détendre le mélange, puis incorporer délicatement le reste.

9

Verser dans le moule et enfourner 1 heure, ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau en ressorte sèche.

Cake choco bananes

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