Cake rhum raisins secs

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Il n'y à pas plus simple que ce gâteau, je le parfume au rhum ou à l'Armagnac.

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 6

Ingredients

150 g de beurre mou

150 g de sucre

1 cuillère d'extrait de vanille

2 gros œufs

150 g de farine

1 sachet de levure

100 g de raisins secs

5 cl de lait.

Directions

1Faire tremper les raisins sec dans le rhum 30 min.

2Préchauffer le four à 180 °C.

3Mélanger le beurre, le sucre et la vanille.

4Ajouter les oeufs et bien mélanger.

5Mélanger la farine et le levure.

6Ajouter la farine, les raisins secs et le rhum au mélange précédent, bien mélanger.

7Beurrer un moule à cake.

8Verser la pâte dans le moule et égaliser avec une spatule.

9Enfourner 30 minutes.

Crédit photo : © gekachka - Fotolia.com

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