Churros

Par     

mai 30, 2017

Parfumez la pâte avec de la fleur d'oranger, de la vanille, de l'extrait de citron ou d'orange.

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 5 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

500 gr de farine

1/2 litre d'eau

sucre en poudre

sel

Huile de friture

Matériel :

Une poche à douille

Instructions

1Faire chauffer l'huile de friture.

2Faire bouillir l'eau avec une pincée de sel.

3Mettre la farine dans un saladier, verser l'eau bouillante en une seule fois et mélanger vigoureusement.

4Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée et faire des bandes de pâtes de 10 à 15 centimètres

5Les plonger dans la friture 4 min, faire plusieurs fournées,

6Bien égoutter sur du papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile et saupoudrer de sucre en poudre, servez les chauds ou tièdes avec du chocolat fondu.

Crédit photo : FomaA - Fotolia.com

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