recette des Courgettes farcies au bleu fourme d'ambert fromage frais cougettes persil Courgettes farcies au bleu recette entrée froide bleu d'auvergne
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieLégumesDifficultéFacile 8 courgettes ronde
1 gousse d'ail
150 gr de fromage frais
250 gr de bresse bleu ou fourme d'ambert
1 càs de persil haché
20 cl de creme légere
sel
poivre
1) lavez les courgettes, coupez un chapeau et évidez-les à l'aide d'une petite cuiller, faites les cuire à la vapeur
2) mixer le roquefort avec la crème liquide, poivrer, ajoutez le persil haché, le fromage frais et l'ail haché
3) salé, poivré le fond des courgettes, remplissez avec la préparation, recouvrir avec la préparation, mettre au frais
servir frais
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Ingrédients
8 courgettes ronde
1 gousse d'ail
150 gr de fromage frais
250 gr de bresse bleu ou fourme d'ambert
1 càs de persil haché
20 cl de creme légere
sel
poivre