Pommes de terre soufflées

4.3
(12)

Un bon accompagnement de viande rouge, pour un gigot ou un rôti en automne hiver, avec une grillade l'été.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h
 4 grosses pommes de terre
 150 g de fromage frais
 50 gr de crème fraiche épaisse
 2 échalotes
 Sel
 Poivre
1

Préchauffez le four à 210°.

2

Laver les pommes de terre et les enfourner sans les peler 40 min au four environ.

4

Hacher finement les échalotes.

6

Découper les pommes de terre en deux.

7

Retirer la chair avec une petite cuillère, essayer de ne pas percer la peau.

8

Mélanger la chair avec le fromage, la crème et l'échalote, saler, poivrer.

9

Remplissez chaque pomme de terre avec ce mélange.

10

Les Disposer dans un plat à gratin.

11

Enfourner 20 minutes.

Crédit photo : © carpaumar - Fotolia.com

Ingrédients

 4 grosses pommes de terre
 150 g de fromage frais
 50 gr de crème fraiche épaisse
 2 échalotes
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Préchauffez le four à 210°.

2

Laver les pommes de terre et les enfourner sans les peler 40 min au four environ.

4

Hacher finement les échalotes.

6

Découper les pommes de terre en deux.

7

Retirer la chair avec une petite cuillère, essayer de ne pas percer la peau.

8

Mélanger la chair avec le fromage, la crème et l'échalote, saler, poivrer.

9

Remplissez chaque pomme de terre avec ce mélange.

10

Les Disposer dans un plat à gratin.

11

Enfourner 20 minutes.

Pommes de terre soufflées

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 4.3 / 5. Décompte des votes : 12

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *