Escalope de dinde campagnarde

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Une recette simple, facile, pour égayer le quotidien.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson5 minsTemps total25 mins
 1 petit reblochon
 2 belles escalopes de dinde
 2 tranches de 3mm d'épaisseur de poitrine fumée
 Sel
 Poivre
1

Dans une poêle adhésive et sans matière grasse, faites dorer les tranches de poitrines fumées.

2

Retirez et réservez dans une assiette.

3
4

Préchauffez le four à 180°.

5
6

Dans la même poêle faites dorer vos escalopes, salez et poivrez sur chaque côté.

7

Disposez les escalopes, dans un plat allant au four.

8
9

Coupez le reblochon en tranches, le disposer sur les escalopes et recouvrez d'une tranche de poitrine fumée dorée.

10
11

Enfournez pour environ 5 minutes, juste le temps de faire fondre le fromage.

12
13

Servez aussitôt, accompagné d'une salade verte, ou de bonnes frites maison.

14
15

Bon appétit !

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Ingrédients

 1 petit reblochon
 2 belles escalopes de dinde
 2 tranches de 3mm d'épaisseur de poitrine fumée
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Dans une poêle adhésive et sans matière grasse, faites dorer les tranches de poitrines fumées.

2

Retirez et réservez dans une assiette.

3
4

Préchauffez le four à 180°.

5
6

Dans la même poêle faites dorer vos escalopes, salez et poivrez sur chaque côté.

7

Disposez les escalopes, dans un plat allant au four.

8
9

Coupez le reblochon en tranches, le disposer sur les escalopes et recouvrez d'une tranche de poitrine fumée dorée.

10
11

Enfournez pour environ 5 minutes, juste le temps de faire fondre le fromage.

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13

Servez aussitôt, accompagné d'une salade verte, ou de bonnes frites maison.

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Bon appétit !

Escalope de dinde campagnarde

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