Feuilletés de saumon à la tapenade

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juillet 5, 2017

Un feuilleté qui peut être servi en entrée ou en plat accompagné d'un riz ou de pomme vapeur et une sauce.

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 25 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

2 pâtes feuilletées rectangulaires

4 pavés de saumon

4 cuillère à soupe de tapenade noire

Sel

poivre

Moulin baies roses

1 jaune d'oeuf

Instructions

1Poser un papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.

2Préchauffer le four à 210°.

3Couper les pâtes feuilletés en 2.

4Poser les paver de saumon dessus,saler légèrement, poivrer et donner quelques tours de moulin de baies roses.

5Étaler la tapenade sur chaque pavés.

6Refermer la pâte feuilletés sur chaque saumon. Dorer au jaune d'oeuf.

7Enfourner 25 min environ.

8Servir avec une béarnaise.

Crédit photo : FOOD-pictures - Fotolia.com

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