Liqueur de fraises

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juillet 5, 2017

C'est naturel, c'est maison, ça ravira vos invités, à faire aussi a la framboise. Parfait en digestif.

  • Prép: 10 mins
  • Pour : 6 personne(s)

Ingrédients

1 kg de fraises

1 l d'eau-de-vie

800 g de sucre cristallisé

1 petit bâton de cannelle

Instructions

1Lavez et équeutez les fraises.

2Écrasez-les. Mélangez-les au sucre. Ajoutez le bâton de cannelle et l'eau-de-vie. Mélangez.

3Laissez macérer un mois dans des bocaux fermés.

4Au bout d'un mois, versez le mélange dans un torchon propre et pressez. versez dans des bouteilles en verre.

5Conservez la bouteille à l'abri de la lumière.

6A consommer avec modération bien entendu.

Crédit photo : HandmadePictures - Fotolia.com

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