Recette du Guignolet boisson vin cerise Guignolet apéritifs à base de vin et de cerise
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieBoissonsDifficultéFacile 1kg de cerises dénoyautées
200gr de sucre
2 litres de vin rouge
1 demi litre d'eau de vie
1 bâton de vanille
1
Faire cuire les cerises avec le sucre pendant 30 minutes.
2
Prélever le jus, mettre 1/2 litre d'eau de vie pour 1/2 litre de jus de cerises.
3
Ajouter la vanille et laisser macérer 8 jours.
4
Filtrer et ajouter 2 litres de vin rouge.
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Ingrédients
1kg de cerises dénoyautées
200gr de sucre
2 litres de vin rouge
1 demi litre d'eau de vie
1 bâton de vanille
Instructions
1
Faire cuire les cerises avec le sucre pendant 30 minutes.
2
Prélever le jus, mettre 1/2 litre d'eau de vie pour 1/2 litre de jus de cerises.
3
Ajouter la vanille et laisser macérer 8 jours.
4
Filtrer et ajouter 2 litres de vin rouge.