Cette recette est facile et accessible à toutes et tous, même débutant, lancez vous.
Préparation30 minsCuisson10 minsTemps total40 mins
500 g de pâte feuilletée
15 cl de crème épaisse
30 g de beurre
200g de chocolat noir
Cacao en poudre
Étaler la pâte et la diviser en 12 parties égales, Piquer la pâte avec une fourchette et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 10-15 minutes.
Poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, et disposer les carrés de pâte.
Enfourner environ 7-8 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Retirer du four et laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde.
Ajouter la crème et le beurre, bien lisser le chocolat.
Pour assembler le millefeuille, placer une couche de pâte sur une assiette, tartiner généreusement avec du chocolat, et recommencer .
Terminer avec la dernière couche de pâte, tartiner de chocolat et saupoudrer de cacao en poudre.
Faite de même pour les 4 millefeuilles.
Ingrédients
500 g de pâte feuilletée
15 cl de crème épaisse
30 g de beurre
200g de chocolat noir
Cacao en poudre
Instructions
1Étaler la pâte et la diviser en 12 parties égales, Piquer la pâte avec une fourchette et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 10-15 minutes.
2Poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, et disposer les carrés de pâte.
3Enfourner environ 7-8 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Retirer du four et laisser refroidir.
4Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde.
5Ajouter la crème et le beurre, bien lisser le chocolat.
6Pour assembler le millefeuille, placer une couche de pâte sur une assiette, tartiner généreusement avec du chocolat, et recommencer .
7Terminer avec la dernière couche de pâte, tartiner de chocolat et saupoudrer de cacao en poudre.
8Faite de même pour les 4 millefeuilles.
Millefeuilles au chocolat
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile