Une recette simple, économique et délicieuse, cette recette est inratable, le pain perdu est à servir tiède pour avoir le contraste avec la glace.
12 tranches de pain brioché (type pain viennois)
4 œufs
25 cl de lait
Caramel liquide
3 cuillères à soupe de miel
Extrait de vanille
Beurre
50 cl de glace à la vanille (ou nougat, crème brulée)
Mélanger le miel, quelques gouttes d'extrait de vanille et le lait dans un assiette creuse.
Battre les œufs en omelette.
Faire chauffer une poêle avec du beurre.
Tremper les tranche d'abord dans le lait, puis dans les oeufs, les faire dorer à la poêle des deux cotés.
Poser sur une assiette, parsemer de caramel et d'une boule de glace, servir immédiatement.
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Ingrédients
12 tranches de pain brioché (type pain viennois)
4 œufs
25 cl de lait
Caramel liquide
3 cuillères à soupe de miel
Extrait de vanille
Beurre
50 cl de glace à la vanille (ou nougat, crème brulée)