Verrines fromage blanc kiwis et miettes de spéculoos pépites de chocolat

By Esther DURAND    

mai 9, 2018

Un dessert léger et rafraîchissant.

  • Prep: 15 mins
  • Yields: 2 personnes

Ingredients

- 200 g de fromage blanc (pour moi, du 0 % de MG) ;

⁃ 4 Kiwis ;

⁃ 2 spéculos ;

⁃ Quelques copeaux de noix de coco ;

⁃ Facultatif : Stévia (light) ou du pas light : cassonade (au goût) ;

⁃ Quelques petites de chocolat au choix (pour moi au lait ) ;

⁃ Quelques gouttes de sirop d’érable.

Directions

1- Épluchez et détaillez les kiwis en dés ;

2⁃ Fouettez le fromage blanc avec la stévia ou la cassonade ou (comme moi), du sirop d’érable et les copeaux de noix de coco.

3⁃ Versez dans des verrines : des dés de kiwis, du fromage blanc, des dés de kiwis, puis émiettez du spéculos et ajoutez les pépites de chocolat pour finir.

4⁃ Réservez au frais jusqu’au service.

La stévia est un édulcorant d'origine végétale naturelle.
Pensez à varier : vous pouvez mettre du chocolat blanc, du chocolat au lait, du chocolat caramel… Vous pouvez aussi mettre des pépites de chocolat... Vous pouvez changer de fruits et utilisez des pêches, des poires, des cerises, des pommes...
Astuce : rajoutez une goutte de jus de citron ou du sirop d’agave ou du sirop d’érable ou du miel ou de la confiture… à votre fromage blanc.

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