Desserts
Bonjour,
Toute les recettes ne sont pas encore classées dans leurs catégories, donc si vous ne trouvez pas votre bonheur, pensez dans un deuxième temps à ne pas sélectionner les catégories et types de cuisine. 16000 recettes c’est long à configurer, mais on y travaille d’arrache pied ;-).
Cordialement
Pierre-Emmanuel Malissin
Mannala ou petit hommePar Pierre-Emmanuel MalissinLe 6 décembre en Alsace on fête la Saint Nicolas, on réalise pour les enfants des Mannalas appelés aussi petit homme, on le sert avec un bon chocolat chaud.Crème au chocolat façon DanettePar Pierre-Emmanuel Malissinrecette Crème au chocolat façon Danette maïzena cacao amer sucre lait recette creme dessertCannoli (Italie)Par Pierre-Emmanuel Malissinrecette Cannoli (Italie) dessert italien farine beurre oeuf Marsala vanille vin blanc ricotta sucre chocolat en poudre écorces d'oranges confites cerises confites café instantanéTartelettes amandinesPar Pierre-Emmanuel MalissinDes petites tartelettes parfumées et au bon goût d'amandes, une petite gourmandise délicieuse.Pain de Noël, Christopsomo (Grèce)Par Pierre-Emmanuel MalissinLe "pain du Christ" orné d'une croix grecque recercelée : 4 branches égales, les extrémités des branches fendues et enroulées sur elles même. Traditionnellement servi pour la Nativité par les orthodoxes.Il est possible d’utiliser une machine à pain pour pétrir la pâte. N'oubliez pas que le sel inhibe les levures avec lesquelles il entre en contact.Gâteau de marronsPar Pierre-Emmanuel Malissinrecette Gâteau de marrons beurre sucre vanillé oeufs purée de marrons recette desserts gateauPoêlée de gambas sauce piquantePar Pierre-Emmanuel MalissinParfumées et légèrement relevées ses gambas sont vite préparées et délicieuse, une petite touche exotique à la portée de toutes et tous.Crépiau aux pommesPar Pierre-Emmanuel MalissinUn grand classique d'hiver un bon dessert aux pommes, qui ravira la famille.Nems pommes poires et sa sauce cocoPar Pierre-Emmanuel MalissinUn dessert original, très économique et facile à faire, un nem croustillant à plonger dans une sauce coco délicatement parfumée.Panna cotta choco-cocoPar Pierre-Emmanuel MalissinPanna cotta choco-coco ce dessert onctueux bien parfumé, avec son coulis chocolat fait l'unanimité à la maison, et chez vous ?Glace à la menthe aux pépites de chocolatPar Pierre-Emmanuel MalissinUne glace parfumée, alliance idéale entre le chocolat et la menthe, recette idéale des les premières chaleurs.Poulet Tikka MasalaPar Pierre-Emmanuel MalissinUn classique de la cuisine indienne, un poulet fondant parfumé au curry, cumin cardamome, garam masala, cette recette va vous faire explosée les papilles.
