Panna cotta choco-coco ce dessert onctueux bien parfumé, avec son coulis chocolat fait l'unanimité à la maison, et chez vous ?
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
40cl de lait de coco
40 cl de crème liquide
70gr de sucre
Extrait de vanille
6 feuilles de gélatine ou 1 sachet d'Agar Agar
100g de chocolat noir ou au lait
10 cl de lait
Faire fondre le lait et le chocolat au micro ondes ou au bain marie.
Passer la gélatine sous l'eau froide pour la ramollir.
Mélanger le lait de coco,le sucre, quelques gouttes d'extrait de vanille et la crème, faire chauffer sans bouillir.
Une fois le mélange bien chaud ajouter la gélatine et bien mélanger.
Verser dans des verrines et laisser refroidir.
Mettre au frais et laisser prendre.
Démouler et napper les panna cotta de chocolat ou laisser dans les verrine et recouvrir de chocolat.
Décorer de chocolat râpé et de framboises fraiches.
Ça pourrait aussi vous intéresser :
Ingrédients
40cl de lait de coco
40 cl de crème liquide
70gr de sucre
Extrait de vanille
6 feuilles de gélatine ou 1 sachet d'Agar Agar
100g de chocolat noir ou au lait
10 cl de lait