Entrées
Bonjour,
Toute les recettes ne sont pas encore classées dans leurs catégories, donc si vous ne trouvez pas votre bonheur, pensez dans un deuxième temps à ne pas sélectionner les catégories et types de cuisine. 16000 recettes c’est long à configurer, mais on y travaille d’arrache pied ;-).
Cordialement
Pierre-Emmanuel Malissin
Salade créole à la mangue et au crabePar Pierre-Emmanuel MalissinUne salade exotique sucré salé, a servir bien fraiche, elle bien meilleure avec de la chair de crabe fraiche.Velouté d’endives à l’anisPar Pierre-Emmanuel MalissinUn velouté aussi simple que bon, réalisé avec un légume d'hiver et parfumé à l'anis, servir bien chaud des les premiers frimas.Cappuccino de cèpesPar Pierre-Emmanuel MalissinEntrée simple et idéale pour les repas de fêtes, un Cappuccino de cèpes, dés de foie gras et chantilly salée, à la portée de tous et toutes, elle est inratable.Crème de Chou-Fleur aux Saint-JacquesPar Pierre-Emmanuel MalissinUn recette très chic pour recevoir, très facile à faire, elle reportera tous les suffrages, une crème de chou-fleur au lait, avec des noix de Saint-Jacques juste grillée et relevée d'une pointe d'huile de truffe.Gelée de tomates au basilicPar Pierre-Emmanuel MalissinCette terrine fit un effet chic sur une table de printemps ou d'été, tout en restant économique et légère.Tarte Tomates PistouPar Pierre-Emmanuel MalissinUn pâte feuilletée croustillante, un pistou fait de basilic, d'ail, d'huile d'olive, le tout recouvert de tranches de tomates, une entrée gourmande de la belle saison.Tartelette Tatin tomates-cerise tapenadePar Pierre-Emmanuel MalissinUne bonne recette de vacances, choisie des tomates de saison pas trop mures, donc pas trop gorgées d'eau.Clafoutis d’asperges et pois gourmandsPar Pierre-Emmanuel MalissinCe clafoutis verts sera délicieux avec une salade, ajouter de la menthe ou de la ciboulette.Soupe glacée de concombre et saumon fuméPar Pierre-Emmanuel MalissinL'été arrive et on cherche des recettes fraicheurs chics et gourmande pour régaler ses invités, essayer cette recette parfaite pour les gourmands.Avocat crudités thon crevettesPar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette fraicheur agréable pour un diner d'été entre amis, sur la terrasse au soleil.Crème glacée de courgette au thymPar Pierre-Emmanuel MalissinCette soupe froide est agréable lors des grosses chaleurs d'été, légère et rafraichissante elle peut être relevé par une pointe de crème et de tabasco.Avocats farcis au crabePar Pierre-Emmanuel MalissinPlus simple que cette recette cela n'existe pas, en plus elle régale tout le monde.
