Entrées
Bonjour,
Toute les recettes ne sont pas encore classées dans leurs catégories, donc si vous ne trouvez pas votre bonheur, pensez dans un deuxième temps à ne pas sélectionner les catégories et types de cuisine. 16000 recettes c’est long à configurer, mais on y travaille d’arrache pied ;-).
Cordialement
Pierre-Emmanuel Malissin
Vol-au-vent à la brandadePar Pierre-Emmanuel MalissinIci à Nîmes on la prépare avec une bonne brandade Nîmoise, de préférence faites maisonTartelettes tatin aux artichautsPar Pierre-Emmanuel MalissinCes petites tartelettes tatin d'artichauts seront parfaites pour un repas de fête ou pour recevoir, une recette de cuisine assez facile à réaliser et pas trop onéreuseCréme de carotte à la mandarinePar Pierre-Emmanuel MalissinLes deux stars de l'hiver, carottes et mandarines, une belle et bonne alliance.Petits feuilletés poireaux et poiresPar Pierre-Emmanuel MalissinCroustillant, fondant, sucré, salé, ce petit feuilletés poireaux et poires est une délice avec une petite saladeTarte épinards mozzarellaPar Pierre-Emmanuel MalissinOn peut remplacer la mozzarella par de la ricotta, un fromage de chèvre frais...Salade de pommes de terre à l’oignon rouge simplissimePar Pierre-Emmanuel MalissinCette salade est délicieuse été comme hiver, avec une tranche de jambon pour un déjeuner léger.Verrine d’avocat et crevettesPar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette de verrine parfaite pour débuter un repas, légère et gouteuse, un guacamole épicé sublimé par une mousse de crevette au paprika.Verrines radis, concombre et crevettes au fromage blancPar Pierre-Emmanuel MalissinUne verrine printanière toutes en fraicheur et en légèreté, une recette minceur à consommer sans modération.Muffins aux tomates séchées, thym et ComtéPar Pierre-Emmanuel MalissinUn muffin très méditerranéen déclinable en amuse bouche ou en entrée, il mettra du soleil à votre repas.Tarte aux tomates cerises et aux herbesPar Pierre-Emmanuel MalissinServir une part de tarte avec une bonne salade verte, pour un déjeuner rapide et léger.Salade de betterave noix et cassisPar Pierre-Emmanuel MalissinLe mélange original de la betterave et du cassis est à essayer, en plus c'est une recette légère.Fondue tomates et courgettes et son oeuf pochéPar Pierre-Emmanuel MalissinUne entrée finalement assez simple, qui fera son petit effet à table
