Une verrine printanière toutes en fraicheur et en légèreté, une recette minceur à consommer sans modération.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile
1/2 concombre
1 botte de radis
1 bouquet d'aneth
250 g de fromage blanc
250 g de crevettes roses décortiquées
2 citrons
Sel
Laver le concombre et le couper en petits dés.
Laver les radis et les couper en dés.
Hacher l'aneth.
Presser les citrons. Mélanger le citron, le fromage blanc, Saler.
Répartir un fond de fromage blanc dans les verrines, puis de radis, de concombre et de crevettes, saupoudrer d'aneth.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
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Ingrédients
1/2 concombre
1 botte de radis
1 bouquet d'aneth
250 g de fromage blanc
250 g de crevettes roses décortiquées
2 citrons
Sel