Plats
Bonjour,
Toute les recettes ne sont pas encore classées dans leurs catégories, donc si vous ne trouvez pas votre bonheur, pensez dans un deuxième temps à ne pas sélectionner les catégories et types de cuisine. 16000 recettes c’est long à configurer, mais on y travaille d’arrache pied ;-).
Cordialement
Pierre-Emmanuel Malissin
Magrets de Canard aux pommes et au cidrePar Pierre-Emmanuel MalissinServir les magrets coupés en fines tranches et disposées en rosace dans l'assiette et au milieu les tranches de pommesDinde de Thanksgiving aux canneberges (recette traditionnelle Amérique du nord)Par Pierre-Emmanuel Malissinrecette de la Dinde de Thanksgiving aux canneberges recette traditionnelle Amérique du nord champignon déshydratés carottes céleri-rave poireaux oignons pomme lard fumé persil chair à saucisse oeuf canneberges raisins secs amandes maïs origan paprika fonds de volaille recette americaineBouchées à la reinePar Pierre-Emmanuel MalissinLa recette originale de mon arrière grande tante, toute mon enfance gourmande.RaclettePar Pierre-Emmanuel MalissinLa raclette est la recette incontournable de l'hiver, elle rappelle les sports d'hiver et la neige, et la belle Savoie.CassouletPar Pierre-Emmanuel MalissinLa recette toulousaine contient des saucisses de Toulouse, les rajouter par dessus, juste avant la chapelure. à boire avec un Cahors rougeBoeuf en daubePar Pierre-Emmanuel MalissinL'automne et l'hiver on a besoin d'un bon petit plat mijoté, ce boeuf en daube maison fondant sera meilleur réchauffé le lendemainSpaghettis olives et câpresPar Pierre-Emmanuel Malissinrecette des Spaghettis olives et câpres tomates câpres olives niçoise thym huile d'olive ail échalotes olives noires recette des Spaghettis olives et câpresFondue SavoyardePar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette pour retrouver ses souvenirs de montagne à la maison, recette régionale composée de Beaufort, Comté et emmental, fondu au vin blanc et kirsch elle est parfaite pour un repas convivial et chaleureuxCurry d’agneauPar Pierre-Emmanuel MalissinUne bonne recette pour vous dépayser, toute viandes s'y prête, poulet, veau, porc... en plus elle n'est pas compliquée du toutCivet de porcPar Pierre-Emmanuel MalissinOn peut faire ce plat avec du porc, du lapin ou du poulet, suivant ses gouts ou ses origines.Tournedos RossiniPar Pierre-Emmanuel MalissinUn des plus grand classique de la gastronomie française créé en l'honneur du compositeur Rossini, la recette est à base de foie gras, filet de bœuf, truffe et sauce au madère.Boeuf ModePar Pierre-Emmanuel MalissinL'hiver c'est la saison des plats mijotés, il est alors temps de sortir les recettes classique, le boeuf mode ou boeuf carottes est un des plus simple et des plus connus.
