La raclette est la recette incontournable de l'hiver, elle rappelle les sports d'hiver et la neige, et la belle Savoie.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégoriePlatsDifficultéFacile
800 g de fromages à Raclette (personnellement je rajoute aussi quelques tranches de Morbier)
800 g de Pommes de terre
Assortiment de charcuterie :
Viande des Grisons
Jambon blanc
Jambon cru
Rosette
Poitrine fumée...
Cornichons
Oignons au vinaigre
Oeufs de caille
Il n'y a pas de recettes, mis à part de faire cuire les pommes de terre. Avec les appareils modernes chacun se fait sa raclette. par contre innovez, essayez d'autres fromages (camembert, brie, gouda, cheddar...) et parfumez-les (cumin, curry, paprika...). essayez aussi les légumes (champignons de Paris, chou-fleur, brocolis, carottes...) et terminez avec une salade verte.
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Ingrédients
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Bravo